Olha o espírito do carnaval baixando na cozinha do Say I Do, gente!!!

Hahahaha… Casais, essa receita eu faço quando estou sem inspiração, com a geladeira cheia de coisas aleatórias e aquele arroz cozido sobrando. Preparo tudo na wok – panela estilo oriental – mas pode ser preparado em frigideira também.

Dessa vez, testei um combo de legumes congelados que gostei bastante; tem berinjela, cogumelos, cenoura, pimentões amarelo e vermelho e broto de soja.

Mãos à wok??

Arroz mexidão da Tati

Ingedientes:

– 2 peitos de frango cortados em cubos grandes;

– 1 col. (sopa) de óleo de soja;

– 2 ovos;

– Legumes variados (picados do mesmo tamanho);

– 3 ou 4 colheres de servir de arroz cozido;

– Molho de soja (shoyo).

Utensílios:

– Tábua e faca de corte;

– Wok;

– Espátula.

Modo de preparo:

– Aqueça o óleo na wok e grelhe bem o frango temperado com sal. Reserve.

– Limpe a wok com um papel toalha e faça ovos mexidos sequinho, espalhando bem o ovo pela panela. Reserve.

– Limpe novamente a wok e acrescente os vegetais.

– Cozinhe-os levemente e acrescente o molho de soja – aprox. 2 colheres de sopa.

– Acrescente o arroz, misture e aqueça.

– Retorne o frango e os ovos à panela.

– Misture bem, cheque o tempero e sirva!

Espero que gostem!

Eu amei Tati!!!!

Say I do.