Olha o espírito do carnaval baixando na cozinha do Say I Do, gente!!!
Hahahaha… Casais, essa receita eu faço quando estou sem inspiração, com a geladeira cheia de coisas aleatórias e aquele arroz cozido sobrando. Preparo tudo na wok – panela estilo oriental – mas pode ser preparado em frigideira também.
Dessa vez, testei um combo de legumes congelados que gostei bastante; tem berinjela, cogumelos, cenoura, pimentões amarelo e vermelho e broto de soja.
Mãos à wok??
Arroz mexidão da Tati
Ingedientes:
– 2 peitos de frango cortados em cubos grandes;
– 1 col. (sopa) de óleo de soja;
– 2 ovos;
– Legumes variados (picados do mesmo tamanho);
– 3 ou 4 colheres de servir de arroz cozido;
– Molho de soja (shoyo).
Utensílios:
– Tábua e faca de corte;
– Wok;
– Espátula.
Modo de preparo:
– Aqueça o óleo na wok e grelhe bem o frango temperado com sal. Reserve.
– Limpe a wok com um papel toalha e faça ovos mexidos sequinho, espalhando bem o ovo pela panela. Reserve.
– Limpe novamente a wok e acrescente os vegetais.
– Cozinhe-os levemente e acrescente o molho de soja – aprox. 2 colheres de sopa.
– Acrescente o arroz, misture e aqueça.
– Retorne o frango e os ovos à panela.
– Misture bem, cheque o tempero e sirva!
Espero que gostem!
Eu amei Tati!!!!
Say I do.