Casais!!
A Tati esta caprichando cada dia mais nas receitas. Diz aí se seus convidados, não estão ficando boquiabertos com os dotes culinários de vocês? Rsrsrs!
Olá pessoal! Tudo bem com vocês?
Hoje vou dar uma dica bacana. Todos nós sabemos que cereais são muito nutritivos, mas às vezes é um pouco difícil mantê-los com variedade em nossa dieta. Uma coisa ótima para suprir esta necessidade são aquelas embalagens de arroz com diversos tipos de grão. Vocês já provaram?
Recentemente fui apresentada a esta variedade por uma grande amiga (Oi Boots!) e adorei!
Para prepará-lo, basta seguir as instruções da embalagem. Super simples!
Pensando em compensar a gordice do último post (aquele delicioso petit gateau!), vamos fazer hoje esse arroz acompanhado de um peixe delicioso!
Mãos às panelas??
Filé de Saint Peter em crosta de amêndoas
Ingredientes:
– 2 filés de Saint Peter;
– Amêndoas moídas e tostadas*;
– Sal;
– Azeite.
*Compro as amêndoas sem pele, trituro-as no processador e tosto-as com algumas folhinhas de tomilho numa frigideira, mexendo sempre.
Utensílios:
– Assadeira,
– Papel manteiga,
– Espátula para peixe.
Modo de preparo:
Nesta receita, vamos usar o grill do forno. O que eu sempre faço antes de ligar o grill é aquecer o forno para que o calor asse o peixe por completo.
– Aquecer o forno e forrar a assadeira com papel manteiga (para o peixe não grudar).
– Salgar os filés dos dois lados e cobrir com as amêndoas, pressionando-as levemente.
Desligar o forno e ligar o grill. Colocar a assadeira na prateleira mais alta e assar por 12-15 minutos, sempre prestando atenção para que as amêndoas não queimem.
Servir com os cereais!
Espero que gostem!
Amamos Tati, como sempre!! Qualquer dúvida, escrevam nos comentários que a Tati responde.
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