Hummmm casais preparem-se!!
A receita da Tati de hoje está incrível!!!!! Só de olhar da água na boca!!! E é super fácil de fazer!!!!
Gente, muito obrigada pelos muitos comentários do post da semana passada! É muito gostoso saber o que vocês pensam sobre a coluna e o que esperam dela!
Como a maioria falou que gostaria de ver mais receitas simples e rápidas, resolvi postar esta, que é super requisitada pelas minhas irmãs!
Desde que casei e mudei, elas vêm aqui em casa jantar e não saem satisfeitas sem uma bela sobremesa! Hahahaha…
Aliás, vocês já viram meu casamento aqui no Say I Do?? Se não, clique aqui. Foi o primeiro que a Cá postou! Ver as fotos dá uma saudade…
O meu jargão “mãos às panelas” não tem funcionado ultimamente! Nada de panelas nessa receita de novo!
Petit Gateau
Levemente adaptada do livro Cooking
Rende 8 bolinhos
Ingredientes:
– 45g de manteiga amolecida (mais um pouco para untar as forminhas);
– 250g de chocolate meio amargo;
– 115g de açúcar;
– 4 ovos;
– ½ col (chá) de essência de baunilha;
– 45g de farinha de trigo;
– 1 pitada de sal.
Utensílios:
– Bowl;
– Espátula;
– Batedeira ou mixer;
– Potinhos com capacidade de 130ml;
– Assadeira.
Modo de preparo:
– Unte cada forminha com manteiga e enfarinhe-as levemente. Reserve.
– Pré aqueça o forno a 200°C.
– Derreta o chocolate em banho maria. à Eu derreto no microondas, parando e mexendo a cada 30 segundos ß Reserve.
– Bata a manteiga com o açúcar até obter uma massa macia.
– Acrescente os ovos, um a um, batendo bem a cada adição.
– Adicione a baunilha.
– Agregue a farinha e o sal peneirados, misturando bem.
– Incorpore o chocolate derretido.
– Divida a massa entre as forminhas, preenchendo-as até a metade.
*Neste ponto, você pode guardar o petit gateau na geladeira, por até 2 dias
Coloque as forminhas numa assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 10-12 minutos, ou até as laterais ficarem firmes e o centro macio ao toque (se tiver deixado na geladeira, o tempo de forno aumenta um pouco). Note que o centro está levemente brilhante na foto.
Sirva imediatamente!
E aí?
Gostaram?
Say I do.
