Oi casais!! Tudo bem com vocês? Desculpem minha falta semana passada, mas estava desfrutando da mais que perfeita Paris!

Para compensar, trago uma receita DELICIOSA! E ainda é fácil e simples, lógico!

O cobbler é uma sobremesa típica norte-americana e inglesa, na qual se prepara uma massa simples que é assada com frutas suculentas.

Para demonstrar para vocês, preparei um cobbler de amoras pretas e mirtilos que ganhei da minha amiga Deca! Alem de ser uma pessoa incrível e excelente cozinheira, ela cultiva frutas orgânicas. Olhem que lindos!

Obrigada Dequinha!!

Vale lembrar que vocês podem usar vários tipos de frutas para a receita, como morangos, framboesas, pêssegos, ameixas, peras, etc.

Vamos à receita??

Cobbler de amora preta e mirtilo

Ingredientes:

– 1 xic.(chá) de farinha com fermento;

– 1 + ¼ xic.(chá) de açúcar;

– 1 xic.(chá) de leite;

– ½ xic.(chá) de manteiga derretida;

– 2 xic.(chá) de frutas (amoras pretas e mirtilos).

Utensílios:

– Bowl;

– Fouet (batedor de arame);

– Travessa refratária.

Modo de preparo:

– Aqueça o forno à 180°C.

– Num bowl, coloque a farinha, 1 xícara de açúcar e o leite e misture bem com o fouet.

– Acrescente a manteiga derretida e misture novamente.

– Unte a travessa refratária com manteiga e despeje a massa.

– Distribua as frutas sobre a massa e polvilhe com o restante do açúcar.

– Asse por aproximadamente 1 hora ou até a superfície estar dourada.

– Sirva quente, morno ou à temperatura ambiente sozinho ou com sorvete de creme!

Enjoy!!